Caprese con pane di segale e olive taggiasche

Preparazione

• 1

  Cospargere 4 fette di pane di segale con l’olio extravergine d’oliva, strofinare su ogni fetta lo spicchio d’aglio sbucciato e tagliato e metà.

• 2

  Riscaldare leggermente le fette di pane in una padella antiaderente o in una bistecchiera senza farlo bruciare.

• 3

  Tagliare a fette pomodori e mozzarella ; tritare grossolanamente le olive taggiasche.

• 4

  Adagiare su ogni fetta i pomodori alternati alla mozzarella. Cospargere di olive taggiasche e origano .

• 5

  Terminare con un filo d’olio, un pizzico di sale, una manciata di pepe e foglie di basilico spezzettate con le mani.

  Buon appetito con Despar !

• 6

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